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白果怎么吃最好 好吃的白果做法

生活百科

1、烤著吃 ， 白果帶有一定毒性 ， 但它經過高溫烘烤和烹調以后毒性就會消失 ， 人們在食用也會安全很多 ， 所以白果最簡單的吃法就是把它放在微波爐中 ， 用中火烤3~5分鐘 ， 烤好以后白果的外殼會自然開裂 ， 取出降溫后直接去掉它的外皮 ， 吃里面的果肉就可以 。
2、炒著吃 ， 炒著吃也是白果最簡單的食用方法 ， 想吃的時候可以準備四、五十粒白果和一個干凈的炒鍋 ， 把炒鍋放在火上 ， 用小火慢慢加熱 ， 他在均勻受熱后 ， 果殼會變得焦黑 ， 而且會出現砰砰的爆裂聲 ， 等它的果殼完全裂開以后就可以關火 ， 取出降溫后就能直接吃 。

3、白果炒豬肚 ， 白果炒豬肚特別好吃 ， 不需要準備白果 ， 20粒豬肚 ， 半個青紅椒 ， 各適量黃酒和姜片以及白糖 ， 還有食用鹽 ， 都要適量準備一些 ， 另外還要準備適量的麻油 。把準備好的豬肚洗凈后切成絲狀 ， 白果去掉外殼 ， 炒鍋中放油加熱后放入姜片炒香 ， 隨后把白果入鍋快速翻炒 ， 炒到它成透明狀以后 ， 再放入豬肚和黃酒 ， 隨后放白糖和食用鹽 ， 再加入少量清水 ， 快速翻炒2~3分鐘 ， 最后放入切好的青紅椒再炒一分鐘就能出鍋 。
【白果怎么吃最好 好吃的白果做法】4、白果百合粥 ， 白果和百合搭配在一起煮粥也特別好吃 ， 需要準備冰糖和百合各適量 ， 還要準備80克糯米和60克白果 ， 把準備好的糯米淘洗干凈以后 ， 放在清水中浸泡半小時 ， 白果去掉外殼 ， 與泡好的糯米一起放到砂鍋中 ， 加少量食用油 ， 加入清水大火煮開 ， 再用小火煮20分鐘 ， 隨后放入準備好的百合 ， 在主食5分鐘左右加冰糖調味 ， 等冰糖化開就能關火 。

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