1、材料：鮮玉米1-2根，馬蹄粉（或生粉）適量，鹽，雞精，水，油，雞蛋1-2個 。
2、玉米去粒洗干凈備用，適量馬蹄粉加水攪拌均勻備用 。
3、玉米加水（浸過玉米面）用攪拌機重復攪拌3次左右成玉米糊 。
4、攪拌好的玉米糊再加水煮開后，加適量的鹽、雞精、少許油調味 。
【鮮玉米羹怎么做 鮮玉米羹做法介紹】5、倒入雞蛋攪散后，再加入馬蹄粉水再度煮開即可 。
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