1、將雞蛋打散備用 ， 籽榴蓮肉搗成泥狀 ， 裝入擠花袋中(或者保鮮袋的一角也可以) 。
2、土司切邊 ， 中間擠上榴蓮泥 ， 然后卷起來 ， 依次沾上低筋面粉 ， 蛋汁 ， 面包粉 。
【炸榴蓮怎么做呢 炸榴蓮方法介紹】3、也可以選擇不用土司面包 ， 面搟成面片 ， 再把榴蓮泥擠在上面 ， 包裹起來 ， 卷成卷就行了 。
4、放入油鍋中油炸5分鐘 ， 浮起后撈出即可 。
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