【大米做酵素的方法「怎樣制作酵素」】4.聞味道：有發酵味為上品,有人會把這種味道描述為酒味,實則為純天然發酵的味道 ， 優質酵素中是絕對不含酒精成分的；若水果香味比較重 ， 則可以判斷是用水果汁或者香味劑勾兌過產品 。 \r
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