關于香菇玉米粥的功效大家還記得嗎？下面讓我來給您具體的介紹一下，希望大家喜歡 。
可降低人體膽固醇
美國科研人員在研究中還發現，經常食用玉米皮和玉米油對降低人體膽固醇十分有益 。他們曾選擇平均年齡為55歲的70位老人，其中50男20女，這些人的膽固醇含量都比較高，而且住院治療時間都在2年以上而效果不理想 。這些人在接受試驗時，研究人員把玉米經過精磨細研，并佐以蒜粉、黑胡椒、芹菜等作料，用西紅柿或湯調和成食物，試驗前一個半月每人每天吃20克，后一個半月每人每天吃40克，三個月后再經檢查，發現70個人血液中的甘油三脂都有所下降，有60個人的膽固醇降低了 。
【香菇玉米粥的功效 香菇玉米粥的功效與作用】
香菇玉米粥的功效二
香菇為真菌植物門真菌香蕈的子實體，屬擔子菌綱傘菌科，是世界上著名的食用菌之一 。它含有一種特有的香味物質：香菇精，形成獨特的菇香，所以稱為香菇 。
由于營養豐富，香氣沁脾，味道鮮美，素有菇中之王、蘑菇皇后、蔬菜之冠的美稱 。不但位列草菇、平菇之上，而且素有植物皇后之譽，為山珍之一 。
香菇菌蓋傘形，直徑3—6厘米，表現呈黃褐色或黑褐色，菌褶白色，菌柄黃色，并生有棉毛狀的白色鱗片，干燥后不明顯 。
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的營養特點 。由于香菇中含有一般食品中罕見的傘菌氨酸、口蘑酸等，故味道特別鮮美 。
香菇生長在冬季(立冬后至來年清明前) 。主要產地在浙江、福建、江西、安徽等省的山林地帶 。香菇味鮮而香，為優良的食用菌 。
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