談起芋頭相信大家都很熟悉 ， 但是對于芋頭粥大家就沒那么熟悉了吧 ， 下面讓我告訴大家 。
2、芋頭削皮、洗凈、切丁 ， 蝦米泡軟、洗凈 ， 加入粥內同煮 ， 熟軟時加鹽調味 。
3、芹菜洗凈、切丁 ， 加入粥內拌勻 ， 即可熄火盛出食用 。
熬粥筆記
1、芋頭熟軟后比較容易糊 ， 如果喜歡保持顆粒感的話 ， 不妨將芋頭丁用油炸過 ， 或單獨蒸熟再放入粥內 。
2、芋頭的皮削厚一點 ， 口感才不會外硬內軟 。
芋頭粥食療效益寬腸胃 ， 補虛勞
一般人群均可食用
1.特別適合身體虛弱者食用;
【芋頭粥的營養價值與功效 芋頭粥的營養價值】2.對于有痰、敏性體質(蕁麻疹、濕疹、哮喘、過敏性鼻炎)者、小兒食滯、胃納欠佳、以及糖尿病患者應少食;同時食滯胃痛、腸胃濕熱者忌食 。
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