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三七花的功效與作用 三七花的功效與作用及正確吃法

生活百科飲食指南

相信大家都知道三七 ， 三七為我國傳統名貴中藥材 ， 四十種大宗大藥材品種之一 ， 距今已有400多年的應用歷史 ， 在國內外久負盛名 ， 三七自古就有“止血神藥”的美稱 ?？墒谴蠹抑绬幔咳呋ㄒ灿泻芏嘤锰?。三七花的功效三七花 ， 質脆易碎 ， 氣微 ， 味甘微苦 ， 含有人參多種皂甙 。三七花性涼味甘 ， 有清熱、平肝、降壓的功效 。三七花總皂甙對中樞神經系統呈抑制作用 ， 表現為鎮靜、安神功效 。用于高血壓 ， 頭昏、目眩、耳鳴 ， 急性咽喉炎的治療 。降血壓 ， 降血脂 ， 減肥 ， 生津止渴 ， 提神補氣 。
三七花的作用1、三七花具有良好的止血功效 ， 能明顯縮短出血和凝血時間
研究表明 ， 三七花的止血成分主要為三七素 。三七素能促使血小板聚集、變形 ， 釋放ADP、血小板因子Ⅲ和鈣離子等物質而達到止血作用 。
據報道 ， 用參三七注射液、三七粉治療胃潰瘍、十二指腸球部潰瘍出血及慢性胃炎等消化道出血 ， 治愈率在92.0%以上 。
2、三七花能促進各類血細胞分裂生長、增加數目 ， 促進骨髓細胞增殖和釋放過程 ， 增加骨髓紅細胞的數量和活性 ， 達到促進造血的功能
實驗發現 ， 三七花能明顯提高失血性貧血病理模型（大鼠和家兔）的血紅細胞數量 ， 對失血性貧血具有較好的治療作用 。
三七總皂苷除提高白鼠外周血中白細胞總數外 ， 還能顯著提高巨噬細胞吞噬率 ， 提高血液中淋巴細胞的百分比 。
3、三七花具有活血化瘀、去瘀生新的明顯療效 實驗顯示 ， 三七總皂苷能顯著抑制實驗性動脈粥樣硬化家兔的主動脈內膜斑塊形成 。
三七花的吃法1、少量三七花（5－10朵）直接用開水（200ml）沖泡 ， 具有清熱、護肝、降壓、鎮靜安神的功效.
2、少量三七花（5－10朵）與適量青果一起用開水沖泡 ， 能夠治療急性咽喉炎 。
3、10克三七花、四個雞蛋、先用花和雞蛋煮10分鐘 ， 然后將雞蛋敲碎殼再煮30分鐘 ， 花和雞蛋同吃 ， 可治療高血壓 。
4、三七花放溫水泡10－20分鐘 ， 把肉炒到五成熟 ， 再將花和肉一起炒 ， 具有活血化瘀的功效 。
5、將三七花10克與雞蛋2個同煮至熟 ， 撈出蛋敲碎殼 ， 再次放入煮至30分鐘 ， 食蛋飲湯 ， 可分二次食飲 ， 能夠治療眩暈 。
6、將三七花、槐花、菊花各10克混勻 ， 分3-5次放入瓷杯中 ， 用沸水沖泡 ， 溫浸片刻 ， 代茶飲用對高血壓病大有益處 。
7、將三七花5-10克與酒50克混勻 ， 入鍋中放水煮沸 ， 待冷食用 ， 可治耳鳴 ， 連服1周為1個療程 。
【三七花的功效與作用 三七花的功效與作用及正確吃法】 8、三七花煮鵝肝湯：鵝肝富含不飽和脂肪酸 ， 不飽和脂肪酸能降低人體血液中膽固醇含量 ， 減少膽固醇類物質在血管壁上的沉積 ， 從而減輕或延緩動脈粥樣硬化 。將鵝肝與三七花同烹 ， 其味清鮮滑嫩可口 。食之可補肝平肝、清熱明目、降壓降脂 。
原料：三七花10克 ， 鵝肝150克 ， 綠菜心50克 ， 姜蔥汁30克 ， 濕淀粉25克 ， 高湯、香油、雞精、胡椒粉、精鹽各適量 。

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