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白蘿卜怎么吃 蘿卜怎么做好吃又簡單

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白蘿卜是一種營養豐富，味道香甜，好吃的蘿卜有一種雪梨的味道，味道香甜可口，很多人喜歡食用，那么白蘿卜怎么吃呢？蘿卜怎么做好吃又簡單呢？白蘿卜怎么吃白蘿卜是一種十字花科類的植物，可食部分為長圓形、球形、圓錐形的肉質根莖，既可以做藥材食用也可以做食物食用，屬于藥食同源的一種植物 。性涼，食用可以降低體內的燥熱之氣，適合秋、冬季節，天氣干燥的時候食用 。白蘿卜的可食方式很多，可以生吃、榨汁、燉湯、清炒、清蒸、燉煮等 。
白蘿卜燉兔肉材料 白蘿卜300克，兔肉250克，高湯、食鹽、白胡椒粉、干紅辣椒、料酒、蔥、姜、花椒、醬油各適量 。
做法 1、白蘿卜洗凈，切滾刀塊，兔肉切塊，放入沸水鍋中焯水 。
2、熱鍋熱油，放入蔥、姜、花椒、干紅辣椒爆香 。
3、放入兔肉、醬油翻炒至兔肉變色 。
4、放入白蘿卜、食鹽、料酒翻炒 。
5、倒入高湯燉煮10分鐘，大火收汁 。
6、最后放入白胡椒粉、食鹽調味即可 。
白蘿卜蛤蜊椰油湯材料 去皮白蘿300克，椰子油10毫升，蛤蜊150克，鹽2克，蔥花.適量，黑胡椒2克 。
做法 1、去皮白蘿卜切片 。
2、鍋置火上，倒入清水，放入白蘿卜 。
3、煮開后轉小火續煮15分鐘至熟軟 。
4、轉大火，放入處理干凈的蛤蜊，煮約2分鐘至蛤蜊開口，掠去浮沫 。
5、加入椰子油、鹽、黑胡椒粉，攪勻調味 。
6、關火后盛出湯品，裝碗，撒上蔥花即可 。
蒸白蘿卜杯材料 白蘿卜200克，食用油、豆豉油、蔥絲、香菜、姜絲等 。
做法 1、洗凈、去皮的白蘿卜對半切開，再改切成片 。
2、將白蘿卜片、姜絲、食用油放入杯中，蓋上保鮮膜 。
3、將杯子放入燒開的蒸鍋中，蓋上蓋，蒸20分鐘 。
4、將杯子從蒸鍋中取出，揭去保鮮膜，淋入豆豉油，放入蔥絲、香菜即可 。
蘿卜悶牛腩材料 牛腩200克，胡蘿卜20克，白蘿卜100克，高湯200毫升，蒜、姜、大料、桂皮、香油、食用油、醬油、料酒、胡椒粉、鹽、味精、香菜各適量
做法 1、牛腩洗凈、切塊，白蘿卜、胡蘿卜洗凈后去皮、切塊，生姜洗凈、切片，蒜洗凈、切末 。
2、把牛腩放在涼水中，用大火煮約5分鐘，去凈血水，用清水沖洗干凈 。
3、微波器皿內加入食用油，高火加熱1分鐘 。
4、放入牛腩、姜、料酒、大科、桂皮，加入高湯，高火10分鐘 。
5、調入鹽、味精、醬油、胡椒粉，改用低火燜至牛腩快熟透 。
6、加入胡蘿卜、白蘿卜塊燜5分鐘，加入蒜末，淋入香油，放香菜即可 。
白蘿卜燒帶魚材料 帶魚300克，白蘿卜250克，大蒜6瓣，姜絲、蔥花、剁椒、料酒、白胡椒粉、雞精、生抽、鹽各適量 。
做法 1、帶魚處理干凈，切成約5厘米長的段 。
2、帶魚中加入雞精、白胡椒粉、料酒拌勻腌漬20分鐘 。
3、白蘿卜洗凈，去皮后切成絲 。
4、油鍋燒熱，用筷子將帶魚段一塊塊地放入，用小火煎至兩面金黃，撈出，瀝油 。
5、鍋內留少許底油，下入姜絲、大蒜瓣爆香，放入白蘿卜絲、剁椒、帶魚段 。
6、攪拌一下，烹入料酒快速翻炒均勻，再加入適量清水，蓋鍋蓋 。
7、用大火燒開后，轉為小火煮約5分鐘，調入鹽、雞精、白胡椒粉、生抽炒勻 。
8、最后撒上蔥花拌炒一下即可 。
【白蘿卜怎么吃 蘿卜怎么做好吃又簡單】

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