竹筍一年四季有，以冬筍最鮮 。很多人都喜歡吃，與肉、湯類一起燉煮尤其鮮美 。那么，糖尿病能吃竹筍嗎？糖尿病能吃竹筍嗎糖尿病可以吃竹筍 。
竹筍具有低脂肪、高膳食纖維的特點，可延緩糖尿病病人腸道中食物的消化和葡萄糖的吸收，有助于控制餐后血糖 。還能促進腸道蠕動，幫助消化，防止便秘 。
糖尿病人吃竹筍有什么好處1、開胃健脾 竹筍含有一種白色的含氮物質，構成了竹筍獨有的清香，具有開胃、促進消化、增強食欲的作用，可用于治療消化不良，脘痞納呆之病癥 。
2、寬胸利膈、通腸排便 竹筍甘寒通利，其所含有的植物纖維可以增加腸道水分的貯留量，促進胃腸蠕動，降低腸內壓力，減少糞便粘度，使糞便變軟利排出，用于治療便秘，預防腸癌 。
3、 開膈消痰【糖尿病能吃竹筍嗎 糖尿病人吃竹筍有什么好處】 竹筍具有低糖、低脂的特點，富含植物纖維，可降低體內多余脂肪，消痰化瘀滯，治療高血壓、高血脂、高血糖癥，且對消化道癌腫及乳腺癌有一定的預防作用 。
4、增強機體免疫力 一般都將竹筍視為“刮油去脂”之品，殊不如竹筍中植物蛋白、維生素及微量元素的含量均很高，有助于增強機體的免疫功能，提高防病抗病能力 。
竹筍的食用宜忌1、 肥胖和習慣性便秘的人尤為適合 。
2、患有胃潰瘍、胃出血、腎炎、肝硬化、腸炎者、尿路結石者、低鈣、骨質疏松、佝僂病人不宜多吃 。
3、 竹筍性寒，年老體弱者和嬰幼兒最好別吃，女性月經期間、產后也不宜多吃 。
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