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黑米怎么熬粥爛糊 黑米怎么熬粥

生活百科熬粥

1、首先將所有的食材都準備到位，黑米用清水將其淘洗干凈，然后重新加上干凈的水，讓黑米在水中浸泡一個晚上，浸泡好的黑米第二天早上可以直接煲粥 。
2、紅棗2個，將其放在清水中浸泡一會，皮泡軟后搓洗干凈，然后去掉紅棗核，將紅棗果肉切成碎丁，山藥一節，戴上一次性手套將其去皮后洗凈 。
3、山藥切成片，板栗事先將其烤熟，然后去掉板栗的外皮，將板栗肉用勺子壓成蓉蓉的感覺就可以了，黑米浸泡好之后倒掉其中的水分 。
【黑米怎么熬粥爛糊 黑米怎么熬粥】4、先將黑米放入冷水鍋中開始熬煮，大火燒開后，轉至小火慢慢熬煮，過程中需要時不時攪拌一下使其受熱均勻，差不多40多分鐘的時間，黑米便會比較粘稠了 。
5、這個時候將山藥片、紅棗丁和板栗一同放入在鍋中，攪拌均勻繼續熬煮一會，差不多20分鐘的時間，即可出鍋享用 。

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