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熟咸鴨蛋太咸怎樣變淡 買來的熟咸鴨蛋怎么吃

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咸鴨蛋是一種老少皆宜的食物，那平時如果在煮熟后，感覺太咸了要怎么變淡呢？買來的熟咸鴨蛋又要怎么吃呢？下面就和我一起去看看吧！熟咸鴨蛋太咸怎樣變淡放到熱水中煮制 。
咸鴨蛋以新鮮鴨蛋為主要原料經過腌制而成的再制蛋，它的營養豐富，含有脂肪、蛋白質及人體所需的各種氨基酸、鈣、磷、鐵、各種微量元素、維生素等，適量食用對身體有好處，平時煮熟的咸鴨蛋味道太咸了，可以剝去鴨蛋的外殼，把它放到熱水中煮制一會，熱水可以很好稀釋它的咸味，如果覺得有點麻煩，也可以搭配白粥或者饅頭，也有弱化咸味的作用 。
咸鴨蛋豆腐材料：咸鴨蛋、嫩豆腐、食用鹽、蔥 。
做法：
1、把咸鴨蛋放到熱水中煮熟 。
2、煮熟后放涼一會，剝去咸鴨蛋的外殼，把蛋白和蛋黃分開 。
把蛋白切碎，蛋黃備用，把嫩豆腐切成小塊備用 。
3、把蔥花洗凈切成蔥花 。
4、在鍋中放入少量食用油，油熱后放入鴨蛋黃翻炒，炒成碎狀 。
5、放入切碎的蛋白翻炒，加入豆腐，倒入適量開水 。
6、等湯汁變少的時候放入蔥花，翻炒均勻后，即可食用 。
蒜苔炒咸鴨蛋材料：熟咸鴨蛋、蒜苔、味極鮮醬油、黑胡椒粉、食用油、蔥花 。
做法：
1、把熟咸鴨蛋剝好，放進碗里用勺子弄碎，拌入少許黑胡椒碎，稍微攪勻 。
2、咸鴨蛋剝好，放進碗里用勺子弄碎，拌入少許黑胡椒碎，稍微攪勻 。
3、在鍋中放入食用油，熱油，倒入蒜苔 。
4、加一勺味極鮮醬油，翻炒均勻 。
5、倒入咸鴨蛋碎，翻炒至顏色略深 。
6、撒上蔥花，翻炒均勻后，即可盛出食用 。
咸鴨蛋炒飯材料：咸鴨蛋、雞蛋、卷心菜、蔥、米飯、食鹽、火腿腸、味極鮮、耗油、味精、白胡椒粉 。
做法：
1、把咸鴨蛋放到熱水中煮熟，放涼后，剝去外殼，把蛋黃和蛋白分開 。
2、把蔥洗凈切成蔥花，卷心菜洗凈，切碎，把火腿腸切碎 。
3、在鍋中放入食用油，油熱后，放入蔥花 。
4、加入鹽鴨蛋黃和少量的蛋白，炒碎 。
5、放入切碎的火腿腸 。
6、把雞蛋打撒，倒入鍋中 繼續翻炒 。
7、等雞蛋剛剛凝固一點，就立刻加入米飯翻炒 。
8、再放入味極鮮醬油、蠔油、味精、少許白胡椒粉 。
9、開大火翻炒至米飯跟雞蛋融合 。
10、最后放入卷心菜和剩余的蔥花，大火翻炒，炒熟后，即可盛出食用 。
咸鴨蛋炒南瓜材料：熟咸鴨蛋、南瓜、料酒、食鹽、蔥、姜、白糖 。
做法：
1、把南瓜去皮切成薄片、熟咸鴨蛋剝殼備用 。
2、把蔥洗凈切成蔥花，姜洗凈切成姜片 。
3、在鍋中放入食用油，加熱后，放入蔥姜熗鍋 。
4、然后放入咸鴨蛋碾碎翻炒，倒入少許料酒，繼續翻炒 。
5、放入南瓜片翻炒，放入少許白糖 。
6、炒至南瓜片變軟時放入少許食鹽 。
【熟咸鴨蛋太咸怎樣變淡 買來的熟咸鴨蛋怎么吃】 7、翻炒均勻后，即可盛出食用 。

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