1. 首頁 > 生活百科 > >

南寧有什么好吃的美食 盤點南寧特色美食有什么

生活百科

1、檸檬鴨 ， 檸檬鴨是廣西南寧市武鳴縣一帶的特色菜肴 。具體的烹飪法是將宰后洗凈的鴨切成塊 ， 入鍋炒至六分熟再放入配料 ， 其包括切成絲的酸辣椒、酸藠頭、酸姜、酸檸檬、生姜及蒜頭 ， 共同煨至八分熟 ， 再放入鹽豉 ， 炒熟后淋上香油即可出鍋 。其味酸辣適宜 ， 鮮香可口 ， 非常開胃 。【南寧有什么好吃的美食 盤點南寧特色美食有什么】
2、老友粉 ， 老友粉是南寧最著名小吃 ， 擁有悠久歷史 。其口味很有特色 ， 以酸 ， 辣 ， 香味結合一起 ， 形成老友粉味道鮮辣 ， 湯料豐富而且濃郁 。非常爽口 。
3、粉餃 ， 粉餃是南寧特色小吃之一 。粉餃的制作簡單 ， 是用糯米粉蒸熟作皮 ， 包上肉餡蒸熟 ， 蘸醬、醋等調料食用的一種小吃 ， 外地人稱為粉餃 。餡心除豬肉碎外 ， 還有馬蹄 ， 豆角 ， 木耳 ， 香菇 ， 蓮藕等等 ， 十分美味 。
4、卷筒粉 ， 卷筒粉跟粉餃類似 ， 也是南寧特色美食之一 。它的做法非常簡單 ， 將磨成的米漿放進托盤攤成一張薄餅 ， 撒一些肉末、豆角 ， 香菇 ， 蔥花在上面 ， 蒸熟后卷成卷即可上碟 ， 佐以醬料、辣椒 ， 香油等拌以食用 。軟滑爽口是其主要特點 。
5、五色糯米飯 ， 五色糯米飯五彩繽紛 ， 鮮艷誘人；優質糯米用采來紫蕃藤、黃花、楓葉、紅藍浸泡 ， 天然色素對人體有益無害 ， 各有清香 ， 別有風味 。五色糯米飯色、香、味俱佳 ， 還有滋補、健身、醫療、美容等作用 。

    相關經驗推薦