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蓮藕不能與6種食物一起吃1、吃蓮藕有什么好處？蓮藕的營養價值 ， 蓮藕的功效與作用 。 蓮藕原產于印度 ， 很早便傳入我國 ， 在南北朝時代 ， 蓮藕的種植就已相當普遍了 。 蓮藕微甜而脆 ， 可生食也可做菜 ， 而且藥用價值相當高 ， 它的根根葉葉 ， 花須果實 ， 無不為寶 ， 都可滋補入藥 。 用蓮藕制成粉 ， 能消食止瀉 ， 開胃清熱 ， 滋補養性 ， 預防內出血 ， 是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質食品和滋補佳珍 ， 在清咸豐年間 ， 就被欽定為御膳貢品了 。
2、每百克含水分79克、蛋白質0克、脂肪0.1克、碳水化合物18克、熱量84千卡、粗纖維0.5克、灰分0.7克、鈣19毫克、磷51毫克、鐵0.5毫克、胡蘿卜素0.02毫克、硫胺素0.11毫克、核黃素0.04毫克、尼克酸0.4毫克、抗壞血酸25毫克 。
3、①、藕含有淀粉、蛋白質、天門冬素、維生素C以及氧化酶成分 ， 含糖量也很高 ， 生吃鮮藕能清熱解煩 ， 解渴止嘔；如將鮮藕壓榨取汁 ， 其功效更甚 ， 煮熟的藕性味甘溫 ， 能健脾開胃 ， 益血補心 ， 故主補五臟 ， 有消食、止渴、生肌的功效 。
4、③、通便止瀉、健脾開胃：蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維 ， 能與人體內膽酸鹽 ， 食物中的膽固醇及甘油三酯結合 ， 使其從糞便中排出 ， 從而減少脂類的吸收 。 蓮藕散發出一種獨特清香 ， 還含有鞣質 ， 有一定健脾止瀉作用 ， 能增進食欲 ， 促進消化 ， 開胃健中 ， 有益于胃納不佳 ， 食欲不振者恢復健康 。
5、④、益血生肌：藕的營養價值很高 ， 富含鐵、鈣等微量元素 ， 植物蛋白質、維生素以及淀粉含量也很豐富 ， 有明顯的補益氣血 ， 增強人體免疫力作用 。 故中醫稱其：“主補中養神 ， 益氣力” 。
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