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7、小碗中放一些面粉 ， 用燒熱的食用油澆到面粉上 ， 用筷子攪拌均勻 ， 晾涼 。
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8、餳好的面團有很好的延展性 ， 先在面板上少抹一點油 ， 從面盆中取出一個面劑子 ， 用手按壓成長條 ， 在三分之二處抹上放涼的油酥 ， 而放蘿卜餡的地方不要抹油酥 。
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9、在面皮的一側放上和好的蘿卜餡 ， 用手把面皮抻一下 ， 然后左右手交叉對折 。 為了讓大家看得清楚 ， 我是分步操作的 。 先左后右裹住餡料 。
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10、卷的時候 ， 左手按住另一頭 ， 右手捏緊有餡料的兩側 ， 邊卷邊抻 ， 卷到最后的面皮放在底部 ， 用手按壓成餅狀 。
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11、依照上面的方法步驟 ， 把所有的劑子制作完成 。
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12、平底鍋刷油 ， 油可稍多一點點 ， 放入餅坯 ， 蓋上鍋蓋中小火烙制 。 當看到餅變色后 ， 翻面 。 當兩面都烙成金黃色后 ， 按壓的時候可迅速回彈 ， 就可以出鍋了 。
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【做餡餅需要什么面粉,肉圓子用什么粉做最好,看懂了一切】
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13、成品圖 。 皮薄餡大的卞蘿卜素雞翅餡餅 ， 吃起來比肉都香 ， 快來試試 。
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溫馨提示：
1、制作餡餅面一定要用溫水和面 ， 餳面時間要長 ， 最好刷一層薄油 ， 讓面更滋潤 。
2、用卞蘿卜做餡一定要用開水燙一下 ， 這樣做可以減少蘿卜的氣味 ， 吃的時候更鮮美 。
3、用黃豆制作出來的素雞翅 ， 吃起來非常肉頭 ， 這咱餡餅真不比肉餡差哦 。
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