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最近想吃烤雞胸肉 ， 但是之前做的雞胸肉里面總有一些柴火 。 正好我看了一篇文章 ， 發現了腌制的方法 。 用這種方法腌制雞胸肉 ， 可以讓雞胸肉吃起來超級嫩 。 今天試著把雞胸肉烤的嫩到無話可說 ， 就分享給大家吧~用超級好吃的醬料腌制法烤出來的雞胸肉不是一般的香 ， 一口下去全是汁！注意：腌制方法最后一個小技巧 ， 雞胸肉要提前兩個小時腌制 。 沒有辣醬的朋友也可以用奧爾良粉 。 跟我一起加油吧~
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1.準備一份鹽腌雞胸肉(鹽腌方法請看底部的提示)
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2.因為是我一個人吃的 ， 所以分成了兩塊 。 明天我要做的另一塊是蒜蓉雞胸肉 ， 你們可以一起烤 。
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3.把雞胸肉橫著切 ， 然后豎著切 ， 這樣會更入味 。 小心不要把它切掉 。 這只是方便品嘗 。
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4.準備一張錫紙 。
【烤箱烤什么肉好吃,烤箱烤哪些肉,科普一下知識點】
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5.依次加入料酒、生抽、老抽、辣醬、少許鹽、味精 ， 給雞胸肉深度按摩 。
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6.然后再加上耗油和蜂蜜 。
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7.按摩 ， 腌制2小時 。
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8.烤箱150烤15 ~ 20分鐘 。
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9.出爐后的樣子~
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10.真的很嫩！
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1.看肉質和汁液 。
腌制法提前一晚準備雞胸肉 。 將雞胸肉放入密封袋或碗中 ， 加入鹽水(約500g水 ， 30g鹽) ， 冷藏一夜(注意雞胸肉腌制需要1 ~ 2小時 。 請提前做好準備 。 如果你做的雞胸肉很柴 ， 一定要用這個方法 。 用起來特別好用 ， 特別嫩！來和我一起做吧~
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