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花參和什么煲湯,在夏季用花旗參配什么煲湯,提升level的文章( 二 )

小知識


枸杞子洗凈備用 。 瘦肉和青筍洗凈切絲 ， 拌入少量淀粉 。 用抹油的煎鍋將炒鍋加熱 ， 加入適量的油 ， 同時將炒鍋中的肉絲和竹筍炒熟 ， 在九韶烹制 ， 加入糖、醬油、鹽和味精 ， 炒勻 ， 放入枸杞炒至熟 ， 淋上香油 。
滋陰補血 ， 養肝補腎 。 這是一種藥食同源 ， 滋陰補血 ， 明目強身的藥膳 。 對體質虛弱、貧血、智力下降、功能減退、糖尿病患者有強身健體、延年益壽的作用 。
茍州
大米1杯 ， 山藥300g ， 枸杞2湯匙 ， 水8杯水 。
白米洗凈瀝干 ， 山藥去皮洗凈 ， 切成小塊 。 向鍋中加入8杯水 ， 煮沸 。 加入白米、山藥、枸杞 ， 繼續煮至沸騰 ， 稍加攪拌 ， 小火燉30分鐘 。

花參和什么煲湯,在夏季用花旗參配什么煲湯,提升level的文章

文章插圖

此粥能滋補肝腎 ， 益視力 。 可用于治療肝腎陰虛引起的糖尿病、頭暈目眩、腰膝酸軟 。
枸杞炒蝦
蝦仁500克 ， 枸杞(干)50克 ， 精鹽 ， 味精 ， 料酒 ， 胡椒粉 ， 水淀粉 ， 干淀粉 ， 花生油 ， 蛋清 ， 蔥 ， 姜 。
蝦洗凈 ， 控制含水量；枸杞子洗凈；將蔥和姜搗碎放入碗中 ， 加入適量的水 ， 使用時將蔥和姜擠壓 ， 讓蔥和姜汁充分滲入水中(蔥和姜水) 。
將河蝦用精鹽、雞蛋清、干淀粉漿攪拌 ， 加熱 ， 倒入少許花生油 ， 加熱至六成熱 ， 用少許油抓住河蝦(防止粘在一起) ， 放入油鍋 ， 倒入漏勺控油；將炒鍋放在火上 ， 倒入料酒和泡過枸杞的水 ， 撒上枸杞 ， 裝盤即可 。

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