1、準備好新鮮的橄欖 。
2、清水洗凈，淡鹽水浸泡10分 。
3、撈出晾干表面水分，曬半天 。
4、鹽和水按1:4的比例備好 。
5、鹽水煮開并把鹽煮至完全融化，然后晾涼 。
【青橄欖怎么吃 青橄欖吃的方法】6、裝橄欖的容器開水煮了消毒 。
7、把橄欖放入容器中，倒入晾涼的鹽水，蓋密封，腌制一周即可 。
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