羊肉和臘肉怎么做好吃竅門羊肉和臘肉怎么做好吃 _生活百科

可以做羊肉臘肉湯，具體做法如下：
1、原料：羊肉500克、大白菜500克、胡蘿卜一根、臘肉一小塊、枸杞少許、蔥15克、姜15克。調料：胡椒粉少許、鹽少許。
2、羊肉洗凈后，切成小塊，焯水備用。
3、鍋中放油，加入蔥末，姜片爆香。
4、加入羊肉炒一會兒。
5、再加入適量的水，因為羊肉比較不容易熟，最好高壓鍋壓20分鐘再放入湯鍋中。
6、羊肉煮好后，倒入少許切片的臘肉。
【羊肉和臘肉怎么做好吃竅門羊肉和臘肉怎么做好吃】7、再加入切滾刀塊的胡蘿卜和手撕的大白菜，大白菜煮軟后，倒入胡椒粉和鹽起鍋，起鍋時放枸杞。