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菜葉怎么炒好吃？菜譜菜葉，看完我大受啟發

小知識

1.上海青能保持血管的彈性 ， 提供人體所需的礦物質和維生素 ， 其中維生素B2特別豐富 ， 能抑制潰瘍 。

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3.讓我們開始介紹所需的配料：
上海青、大蒜、干辣椒、味精、鹽、豬腿 。
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4.先將上海綠的葉子打碎 ， 然后用冷水洗凈 ， 再加入少許食用小蘇打 ， 浸泡 ， 清洗干凈 ， 加入小蘇打防止葉子上殘留農藥 ， 然后在流水下沖洗幾次 ， 瀝干水分 。
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5.用菜刀在菜根粗的地方多拍幾下 ， 這樣容易炒透 ， 炒的時候也容易入味 。 鍋里熱油 ， 鍋里炒青菜 ， 加少許鹽 ， 快速翻炒幾下 ， 就可以上桌了 。
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6.鍋里放豬肥肉 ， 不倒油 ， 把肥肉炒一下 ， 炒好后撈出油渣 。 可以留著炒其他菜 ， 然后在鍋里炒小米辣和蒜片 。 炒好后放入青菜 ， 加入少許鹽和味精 ， 大火翻炒出鍋 。 看起來很開胃 。
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