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茭白排骨湯怎么做好吃 茭白排骨湯有什么好處

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茭白排骨湯怎么做好吃準備材料：排骨500克，茭白5條，香菇4朵，紅蘿卜1條，姜3片，蔥1條，水8碗 。
制作過程：
【茭白排骨湯怎么做好吃 茭白排骨湯有什么好處】 1、處理茭白的時候要先剝去外殼，然后將硬的莖部切去，洗干凈，可以切成塊狀 。
2、排骨洗凈切小段，氽水撈起沖凈;
3、香菇沖凈用清水泡軟;
4、紅蘿卜削皮切成約3厘米長的塊狀;
5、蔥洗凈切蔥花;
6、湯鍋放水煮沸，放入排骨、紅蘿卜、香菇和姜大火煮20分鐘，接著放入茭白轉中小火煲半小時，撒入蔥花，下鹽調味即可食用 。
茭白排骨湯有什么好處茭白是一種熱量低、水分高的食物，食用后會有一種飽腹感，所以是多數人的減肥的佳品，經常食用一些茭白可以幫助清除身體內的活性氧，抑制體內酪氨酸酶活性，可以阻止黑色素的產生，軟化我們的角質層，讓皮膚變得更加的細膩潤滑 。
排骨可以很好的補充身體大量的鈣質，經常食用一些也可以很的補腎養血，滋陰潤燥，有不錯的保健養脾胃的功能 。
茭白和什么做湯好吃茭白蛋花湯 準備材料：茭白150g、雞蛋2個、
輔料、油適量、鹽適量、雞精適量、蔥適量
制作過程：
1、茭白洗凈切絲，雞蛋打勻 。
2、鍋里油熱，放下茭白絲煸炒 。
3、待茭白絲有些發蔫，放適量水煮5分鐘 。
4、放入蛋液煮開 。
5、放鹽，雞精，蔥花調味即可 。
豬腳茭白湯 材料：
豬蹄500克、茭白100克、通草15克、鹽2克、味精1克
做法：
1. 將茭白洗凈切片;
2. 豬爪洗凈，切塊;
3. 鍋里放入茭白，還有之前洗干凈的豬爪還有通草，然后加入適量的水一起煮;
4. 煮到豬爪爛了以后，加入適量的鹽和味精調味就可以出鍋了 。
清炒茭白要焯水嗎清炒茭白需要用水焯一下，這樣就可以炒著吃了，當然生吃也可以，吃起來汁水很多，脆脆的，而且肉質又非常細膩，但是茭白里面的草酸含量比較多，所以焯水以后，才能更好的保證身體健康 。吃茭白之前焯水方法是很簡單的，只要放到開水鍋里面燙一分鐘左右就可以了 。

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