長長的白白的菇叫什么名字？那種細長的菇叫什么菇，記住這幾個重點 _生活百科

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甜蘑菇栽培技術要點
【長長的白白的菇叫什么名字？那種細長的菇叫什么菇，記住這幾個重點】甜蘑菇的莖又細又直，看起來像蘆筍。完全成熟時，莖呈中空狀，像海綿一樣，有海鮮或干貝特有的腥味。鮮甜筍菇，肉質白脆，口感酥脆爽口，食后清香甘甜；干的甜竹筍和蘑菇，色澤金黃，香氣濃郁，做湯很好吃。
據測試，甜蘑菇的營養價值極高，可與松茸媲美，部分成分高于松茸，其中多糖成分是松茸的1.3倍，總木糖成分是松茸的1.8倍。這些物質具有抗腫瘤活性、增強免疫功能、抗氧化、調節血脂、保肝解毒、降血糖的作用。
首先，配料和制袋
68%的松木屑、25%的麥麩、3%的玉米粉、1%的紅糖2、1%的貝殼粉和1%的碳酸鈣。
紅糖用清水溶解，濕松木屑，然后將麥麩、玉米粉、碳酸鈣等輔料與預濕松木屑混合，補充培養基含水量，含水量控制在65%，調節pH值為5-6，使用規格為17cm 35cm 0.005cm的聚丙烯栽培袋，每袋含料l000左右。將裝好的塑料袋套在衣領上，用透氣棉塞塞緊，126保溫2小時。壓力自然降至零后，移至冷卻凈化室冷卻。

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二、接種和菌絲體培養
栽培袋溫度冷卻至25以下后，按照無菌室操作規程，在百級層流罩下接種，每袋栽培種子可接種30-40袋。接種后的菌袋直立在培養室的架子上，在黑暗中培養。培養溫度為20 ~ 22，培養室內空氣相對濕度為60% ~ 65% 。菌絲培養階段，前期關好門窗，避免室內溫度波動過大。后期要加強通風，保持室內空氣清新，35 ~ 40天菌絲可長滿菌袋。

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三。結果期管理
培養袋中菌絲生長30天后，取下棉塞和棉領，解開袋口向下折，然后用土覆蓋料面。
將土蓋在太陽下曬至變白，然后用水調節土粒的水分，使土粒變平而不散，覆土厚度為3 ~ 4cm 。折袋后，袋口邊緣應高出出土面3-5cm，將覆土的菌袋均勻垂直排列在室外外緣或室內菇床架上。
覆土后，注意保持覆土濕潤，并關上門或覆蓋薄膜，盡快刺激原基分化。一般覆土后7 ~ 10天，地基頂部即可露出土面。基礎開挖后，應注意控制場地內空氣的相對濕度在80% ~ 95% 。同時加強通風，保持室內清新，注意室內的散射光。
整個出菇期的溫度應控制在18-20之間。噴水根菇的大小，覆土的濕度和氣候，對菇多噴水，對菇少噴水；晴天多噴，陰天少噴。根據菇體生長的不同階段，靈活控制通風量，在菇柄挖掘、菇蓋形成和生長的各個階段依次加大通風量，菇房空氣相對濕度保持在90%左右。菇體成熟時，要及時采收。每次蘑菇收獲后，要及時覆土。 3-5天后，下一個蘑菇就要管理了。

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四。害蟲防治
在菌絲生長階段，重要的是防止各種霉菌侵入培養基造成污染。注意生產環境、原輔材料、生產工藝要符合要求，同時注意做好envi
當子實體呈筍狀，長12-14，用手捏在子實體根部附近，輕輕左右搖動，將菇體連根拔起，垂直放入筐內。為了防止受損傷的蘑菇在土壤中腐爛，引起病蟲害，在收獲時應將留在土壤中的菌柄和幼菇取出。上市甜蘑菇采收后，應先將子實體的多余梗切掉，然后根據梗長分期包裝。未及時上市銷售的產品應及時存放在0-3的冷庫中，可保鮮10-15天。