萵筍中間空心是蟲子咬的嗎怎么看萵筍是否空心( 二 ) _怎么看萵筍是否空心

3、當排骨表面炒得略為焦黃時，加入大碗清水（水量沒過排骨表面），用大火煮開，再轉為中小火，加蓋燜煮。
3、燜煮約半個鐘點后，鍋中湯汁只剩下小半，此時加入切好的萵筍塊，以及適量食鹽，與排骨一起翻炒均勻。
【萵筍中間空心是蟲子咬的嗎怎么看萵筍是否空心】 4、把炒鍋內的萵筍排骨換入砂鍋，加蓋，中火燉煮約十五至二十分鐘，讓萵筍充分吃透肉湯，入味，即可。