綠豆豬骨湯有什么副作用？綠豆瘦肉湯有哪些功效，3分鐘就能看懂 _生活百科

父母最擔心的不是孩子有多帥，而是正在成長的孩子沒有其他同齡人高，很多孩子長得慢是正常的。所以這個時候我們買一些補品或者去看醫生都是徒勞的，最有效最健康的方法就是食療。我今天要推薦的湯，特別適合冬天的孩子喝。這碗湯是個寶貝。

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那么說到這碗湯的配料，就不得不與豬骨聯系在一起了。我們都知道，出國是一個觀念很高的時代，也是一個天然的鈣含量。而處于生長期的孩子，由于觀念的缺失，得不到身高的增長。那我們不妨試試給孩子燉這個湯，既營養孩子又愛吃，而且自然沒有副作用。同時，我們知道豬骨性溫，可以和很多食材一起煮，做成香甜可口的湯，所以小朋友更愛喝。

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其實這碗湯是綠豆蓮藕豬骨湯。相信很多人都聽說過，但是從來沒有嘗過。說到豬骨湯，很多人一定會簡單的想到煮豬骨，太膚淺了。不過話說回來，要想燉好豬骨湯，一定要燉，而且味道鮮美。同時，它的顏色必須是乳白色的，才能算是正宗的豬骨湯，而不是鬼混。接下來，話不多說，教你做一個綠豆蓮藕豬骨湯。

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綠豆蓮藕豬骨湯的做法
材料：綠豆50克，豬骨四根，瘦豬肉500克，蓮藕300克。輔料是鹽，綠豆一把，蜜棗五個左右。
烹飪過程：
首先，我們會準備好所有的食材，將蓮藕節去掉，清洗干凈，瀝干水分，用鋼絲刷刷掉蓮藕皮。洗凈后的蓮藕呈暗紅色和白色。然后，把蓮藕切成中間那塊的中間部分，下一步就是給豬骨澆水，準備一個鍋。

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往鍋里倒兩碗清水。倒入清水后，開火狐，開大火，將水燒開，倒入豬骨。豬骨一般在水中浸泡五分鐘左右，就可以取出豬骨了。然后準備湯鍋，先倒入焯水的豬骨，再倒入蓮藕，加入無花果或姜片。

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然后倒一大碗清水蓋住豬骨，然后把洗干凈的綠豆直接用干水倒在篩子里，蓋上鍋蓋。大火燒開后，轉小火繼續燉1.5小時。到時候豬骨蓮藕綠豆都已經燉爛了。
這時候我們可以將蓮藕撈出，切成小塊，放回湯鍋繼續燉，最后加入適量的調料。蓋上蓋子，燉十分鐘。可以用筷子或者勺子品嘗。最后就完成了一份營養又美味的綠豆蓮藕豬骨湯。