鹽花生如何做好吃？鹽怎么做才好吃，一定要花5分鐘看完此文章 _生活百科

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今天，陳數帶來了鹽烤花生的做法。咸脆的花生，整個過程不用一滴油就能炒出來。吃起來很好吃，味道很棒。喜歡鹽烤花生的可以試試。

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[鹽烤花生]
材料：花生
輔料：蔥、姜、茴香、桂皮、花椒、八角、香葉。
調料：鹽
練習：
1.準備一盤花生米，先挑出來，把大小不均勻的花生米挑出來，保證花生米大小一致。
2.準備一些輔料，比如蔥段、姜片、茴香、花椒、香葉、八角、桂皮，把這些輔料放在一起備用。
3.鍋中加入清水，放入準備好的輔料，加入兩勺鹽增加底味，然后開大火燒開。
4.煮開后繼續煮5分鐘，將輔料的五味煮入湯中， 5分鐘后再用漏勺盛出各種輔料。
5.然后加入花生，煮5分鐘。
6.將花生煮5分鐘，然后關火浸泡30分鐘，讓香料的味道進入花生。泡好后，控水取出。
7.在沒有水和油的煎鍋里加入一袋鹽，翻炒一會兒，將鹽加熱。
8.放入浸泡過的花生。剛放進鍋里的花生，表面會吸鹽。用小火翻炒一會兒，把花生里的水分炒出來。
9.10分鐘左右，隨著水蒸氣的蒸發，鹽已經從花生上脫落，顏色也變得有點褐色。這時候用漏勺把花生捧出來。
10.放涼后把鍋里剩下的鹽收起來，下次用鹽烤花生的時候可以再用。