這三種丸子不建議購買 。
1.不要買街邊賣的便宜肉丸 。 不知道其生產信息 , 風險高 。
2.不要買裸賣的肉丸 。 2011年開始實施的行業標準《肉丸》明確規定 , 在銷售過程中 , 肉丸應當配備冰箱或者冰柜 , 不得裸露銷售 。 銷售的暴露肉丸變質風險較高 。
3.朋友和個人賣的“手工肉丸” 。 沒有檢驗檢疫機制 , 安全風險大 。
【哪個牌子的火鍋丸子安全衛生?火鍋丸子推薦品牌,藏不住了!點這里】本文專家:王 , 高級國家食品檢驗員 , 中華人民共和國HACCP食品體系內審員 。
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