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4.通用大蒜醬
喜歡辣椒的人一定要做蒜蓉醬 。 首先準備好小米椒和大蒜 。 可以多準備一些小米椒 ， 然后把小米椒和大蒜都切成片 。
之后提前調好一份醬 ， 1勺蠔油和2勺醬油一起攪拌 ， 再加入少許鹽和糖 。
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做到這一點后 ， 再往鍋里倒更多的食用油 ， 最好是花生油 。
將油燒熱 ， 放入蒜末 ， 將蒜末炒香 ， 放入小米椒翻炒 ， 最后倒入之前準備好的醬料 。
小火煮3分鐘 ， 萬能的蒜蓉醬就做好了 。 吃飯或者吃面條的時候 ， 用大勺子拌一下 ， 非常好吃 。
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