花：總狀花序頂生， 開花后延伸；黃花， 直徑7-10毫米；花梗長4-9毫米；萼片朋友
果實：長角果線形， 長3-5.5厘米， 寬2-3.5毫米， 具1個突出的中脈；喙長6-12毫米；果柄長5-15毫米 。 種子球形， 直徑約1毫米， 紫棕色 。 3-5月開花， 5-6月結果 。
【腌的菜發苦怎么辦？雪菜腌苦了怎么處理，活了30年，看完懂了】生長環境3360需要低溫春化和長日照條件進行芽的懷孕、抽薹、開花和結果 。 中國各地以秋播為主， 長江流域、西南、華南在冬季或次年春季收割， 北方在霜凍前收割 。 以幼苗為食的葉用芥菜， 在南方可以在春天或夏天播種 。 生長期長日照易抽薹， 影響食用器官生長 。 除高山和干旱地區外， 芥菜在中國沒有分布邊界 。 東至沿海省份， 西至新疆維吾爾自治區， 南至海南省三亞， 北至黑龍江省漠河 。 從長江中下游到青藏高原都種植芥菜 。
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