首先 , 艾草 , 扇貝和玉米湯

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食品
蟲花、干貝、芡實、枸杞、甜玉米、姜、排骨、鹽 。
工作方法
1.玉米洗凈 , 切段 , 放入芡實中浸泡一晚;
2.將艾花、扇貝、枸杞洗凈;
3.先把骨頭在水里煮一次;
4.將艾花、干貝、芡實、骨頭、姜片放入鍋中 , 加入冷水2L , 先用武火將湯煮沸 。
5.轉小火煮2小時 。 起鍋前5分鐘加入枸杞和適量鹽 。
第二 , 骨玉米湯

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食品
豬骨、玉米、枸杞、蔥姜、鹽、料酒、白醋、白糖 。
工作方法
1.豬骨洗凈 , 沸水鍋焯一下 , 撈出洗凈 。
2.姜切片 , 蔥切段備用 , 玉米切段備用 。
3.砂鍋放入適量水 , 加入骨頭和蔥姜 。
4.煮沸后撇去浮沫 , 倒入適量料酒、白醋 , 放入適量白糖 。
5.加入玉米和枸杞 , 中小火繼續燉 。
6.燉1.5小時后 , 加入適量鹽調味 。
第三 , 華嬌五花肉玉米湯

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食品
五花肉 , 明膠 , 玉米 , 胡蘿卜 , 蜜棗 , 姜片 , 鹽 。
工作方法
1.五花肉用鹽和生粉洗凈 , 放入開水鍋中焯一下備用 。
2.掌長的花膠不需要泡太久 。 只要稍微浸泡一下 , 沖洗掉灰塵 。
3、整個五花肉 , 一塊瘦肉 , 玉米 , 胡蘿卜 , 花膠切件 。 蜜棗洗凈 , 生姜切片 。
4.加入清水2500毫升 , 冷水煮沸10分鐘 , 改小火 。
5、小火燉2小時 , 加鹽調味 , 清胃養胃 , 夏天潤湯 。
四、胡蘿卜玉米湯

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食品
胡蘿卜、玉米、姜、鹽、香油 。
工作方法
1.玉米切小塊 , 胡蘿卜切條 , 生姜切2小塊 。
2.將所有材料放入湯鍋中 , 加入適量的水 。 水開后撇去浮沫 , 轉中火煮10-15分鐘 。
3.最后放少量鹽 , 再煮一分鐘 。
4.出鍋前 , 在碗里滴幾滴香油 。
五、冬瓜排骨玉米湯

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食品
冬瓜 , 排骨 , 玉米 , 胡蘿卜 , 鹽 。
工作方法
1.排骨剁成小塊 , 玉米和胡蘿卜切段 。
2.將剁碎的排骨放入燒開的鍋中 , 去除血水污水 , 清洗多次 。
3.將處理好的排骨再次放入煮鍋中煮沸 , 然后加入胡蘿卜和玉米 , 煮30分鐘 。
4.最后把冬瓜放下煮開 , 加點鹽試試味道 。 如果合適 , 關火上桌 。
六、大骨蓮藕玉米湯

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食品
大骨頭 , 蓮藕 , 玉米 , 鹽 。
工作方法
1.玉米、蓮藕、大骨洗凈切段備用 。
2.將砂鍋注滿水 , 放入大骨中上火 。
3.加入玉米片 , 加入蓮藕片 , 開大火 。 等湯開小火 。
4.慢燉90分鐘 , 出鍋前再倒鹽 。
七、排骨玉米湯

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食品
排骨 , 鹽 , 胡蘿卜 , 醋 , 玉米 , 酒 。
工作方法
1.把骨頭放在水里焯一下去腥 。
2.焯水后洗凈 , 加入水和兩滴醋 。
3.加入料酒 , 煮幾分鐘 。
4.然后加入玉米 , 胡蘿卜大火煮開 , 小火煮一個小時 。
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