郭教你怎么做的 。 現在正是學習的時候 。 賽季結束后 ， 你就忘了它 。 四個簡單的步驟將幫助你學會它！
配方：十斤楊梅 ， 一斤鹽 ， 四斤糖 。
首先 ， 清潔
最近楊梅上至少有8種農藥 ， 但是想吃也不能太在意 。 當然 ， 有效的清潔是非常重要的 。
準備冷開水 ， 直到水溫感覺有點溫熱 ， 再加入少量堿(也就是小蘇打 ， 因為農藥是酸性的 ， 用堿中和農藥 ， 這樣更容易清洗上面的農藥) ， 做成堿性水 。
洗楊梅的時候 ， 把楊梅上的雜物去掉 ， 用清水洗干凈 ， 然后倒入剛泡好的堿性水中 ， 泡十分鐘 。
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浸泡足夠時間后 ， 取出再次用清水沖洗干凈 。
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這是農藥水沖出來的 ， 是藏在楊美利的蟲子 。 仔細看 ， 白色的很多 。
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【腌制咸楊梅的功效？糖腌楊梅還是鹽腌楊梅，文章寫的不錯】第二 ， 撒鹽腌制
撈起瀝干 ， 撒上鹽腌一晚上 。
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第三 ， 烘干
然后晾一天 ， 上面的水基本干了 。
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第四 ， 白糖裝瓶腌制 。
楊梅干可以腌制 。 準備大量的白糖 。 在瓶底撒一層白糖 ， 然后放進去 。 每放一層楊梅就撒上白糖 。
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裝一瓶 ， 在楊梅周圍撒上白糖 ， 蓋子處留一勺白糖 。
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這樣 ， 一瓶糖漬楊梅就完成了 。 你看起來有想吃東西的沖動嗎？不 ， 在打開蓋子之前 ， 把它放在陰涼的地方三個月 。 味道最好！一般三個月后 ， 里面的白糖就完全融化了 。 被楊梅吸收后不覺得酸 ， 很甜很有嚼勁 。
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可見 ， 做一個糖漬楊梅至少需要四天 。
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