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秋冬季節 ， 秋高氣爽吃海鮮最合適 。 今天 ， 蒜蓉粉絲蒸扇貝是典型的廣東經典海鮮蒸菜 。 蜜蜂最愛的健康蒸煮方式 ， 完全保留了貴妃貝的原汁原味 ， 底部的粉絲吸收了貴妃貝的濃汁和蒜味 ， 淡淡的粉絲脫胎換骨 ， 獲得新的口感 。 加點小米椒 ， 微辣 ， 吸完就是一顆 ， 讓人更上癮 。
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1.洗高貴的外殼 。
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2.從水中撈起貴妃 。
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3.將粉絲浸泡在水中 ， 直到它們變軟 。
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4.粉絲瀝干水分 ， 切段 ， 裝盤 。
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【貴妃貝的功效？貴妃貝為啥便宜，這文章，感覺很不錯】5.大蒜切成碎末 ， 小辣椒切成顆粒 ， 蔥切成蔥花 。
6.把貴妃貝放到扇子上 。
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7.將蒸好的魚露、胡椒和大蒜混合在一起 ， 撒在扇貝上 。
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8.把盤子放在蒸籠的中層 。
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9.把水箱裝滿水 。
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10.打開蒸貝類功能 ， 蒸15分鐘 。
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11.蒸熟后取出 。
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12.撒上蔥花 ， 鍋里熱玉米油 ， 淋上 。
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貴妃焯水的時候 ， 新鮮的就張嘴 ， 不新鮮的就挑出來用 。
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