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第五步：待五花肉熟到入味 ， 放入排骨、紅棗、蓮子 ， 大火煮開 ， 轉小火煮30分鐘 。
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第六步：取出五花肉 ， 可以切成小塊 ， 用來炒菜 。 給湯加點鹽調味 ， 關火 。
[提示]
第一個五花肉要清洗干凈才好吃 。 五花肉用鹽和生粉洗凈 ， 可以粘上五花肉表面的粘液 。 燙五花肉的目的是去除五花肉表面的油脂 ， 五花肉不會有任何異味 。
第二 ， 用五花肉烹飪時 ， 要將五花肉煮至軟爛 ， 便于人體消化吸收 。
【什么蔬菜湯是最好喝的？健康有營養的蔬菜湯，果斷收藏了】第三塊排骨煮半個小時 ， 這樣排骨就不會煮爛了 。 排骨撈出來當菜 ， 蘸醬油吃很好吃 。
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