怎樣做花樣南瓜點心？南瓜能做些啥點心，這篇稿子，道出實情 _生活百科

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夏天是南瓜豐收的季節。這個季節的南瓜不僅便宜，而且大多是甜的。拿回家放鍋里燉，不加糖，還挺好吃的。南瓜營養豐富，富含膳食纖維，絕對是美容養顏中的極品！
用南瓜做好吃的零食，當然首先要選擇好的南瓜；成熟的老南瓜，經歷了足夠的陽光暴曬，含糖量高，面筋少，口感甜，無論是煮熟還是做成零食都是最佳選擇。
那么如何挑選成熟的老南瓜呢？
1.同樣大小的南瓜看起來都差不多，但是舉起來比較重。這樣的南瓜一般水分充足，成熟度好，口感甜；
2.把老南瓜拿在手里，用另一只手輕拍它。南瓜的聲音有點悶，成熟度一般比較好；
至于南瓜零食，油炸或者油炸南瓜餅大概是大家最熟悉的了，但是大熱天的，真的不想吃油炸的。然后，今天豆媽分享的南瓜零食，都是蒸的或者煮的。讓我們來看看！

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這個南瓜餅不同于以往的煎或炸。是蒸熟的，不用放油。 QQ的，跳跳糖，還有蠟餅，包好就可以直接送人啦~ ~
無油南瓜餅的原始詳細圖解可以在這里查看：
【準備食材】:
糯米粉100克，面粉25克，綿白糖25克，南瓜泥50多克，自己喜歡的餡料(這個量可以做9個)
[操作方法]:

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1.將南瓜去皮，蒸或煮，放入攪拌機中打成糊狀；
2.取一些南瓜泥(我用了80克左右，南瓜泥和糯米粉的比例建議不低于1: 2 ，因為南瓜泥的干濕程度不一樣，所以很難給你準確的描述實際用了多少南瓜泥) ，加入糯米粉、面粉、白糖和面團(面團是關鍵，不能太干，干了就不成型，也不能太稀，蒸出來的南瓜餅稀了就塌了)；
3、手心搓一點油，取一點面團揉成小球，包上餡料做南瓜餅(如果脫模困難，大概是面團又薄)；
4.鍋上放熱水，蒸15-20分鐘，加蓋5分鐘取出；
5、稍涼后就不粘了；如果南瓜餅底部有點粘，在盤子上撒一些椰子或者芝麻，放在桌子上就可以吃了。