老家有蘋果園， 所以每年我的蘋果都不去超市買， 吃自己的蘋果更放心 。 正是因為蘋果多了， 我家才會想盡辦法做成各種產品， 更方便保存 。 這樣， 你就可以享用美味的蘋果、蘋果干、蘋果汁、蘋果醋等 。 一年到頭 。 在蘋果的眾多做法中， 蘋果醋是我家比較喜歡的一種， 蘋果醋的價值很高 。 適當的飲酒會對你的健康很有幫助 。 奶奶用了30年蘋果醋的配方， 無添加劑 。 準備的蘋果醋味道很好， 10個蘋果可以做5斤醋 。 下面， 我給大家分享一下蘋果醋的配方， 學完記得做 。
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備用配料：
蘋果10個， 檸檬1個， 米醋1瓶， 冰糖100g
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制造過程：
第一步， 準備適量的蘋果， 提前清洗干凈， 然后把蘋果的水擦干 。 記得保證表面無水， 然后去掉蘋果核， 把蘋果切成帶皮的薄片；
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第二步， 同時檸檬需要用鹽清洗干凈晾干， 也需要切塊 。 同時檸檬、米醋、冰糖等 。 都準備好了， 一個準備裝蘋果醋的容器；
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第三步， 容器需要提前消毒， 確保無水無油 。 在處理過的容器里， 先放一層蘋果和一片檸檬， 撒一層冰糖 。 按照這個方法， 一層水果， 一層冰糖；
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第四步， 直到所有東西都放好， 然后倒入米醋 。 不需要配料 。 具體用量視實際情況而定， 然后用保鮮膜封住瓶口， 再擰緊瓶蓋；
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第五步：密封好， 存放在陰涼處 。 2個月左右， 當你看到醋的顏色呈淡黃色狀態時， 說明是泡過的 。 蘋果片拿出來不要了 。 然后， 用紗布過濾蘋果醋， 放在干凈的瓶子里保存 。
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