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急性膽囊炎適合吃什么食物？急性膽囊炎有危險嗎，今天告訴你答案( 二 )

小知識


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(1)記住兩個關鍵點 。
及時治療膽石癥 。
急性膽囊炎95%是由膽結石引起的 ， 所以如果你發現自己有膽結石 ， 那么就要采取相應的介入治療 。
吃低脂肪低膽固醇高膳食纖維的均衡飲食 。 這和我們大部分的飲食是相似的 。 這里小V主要提醒我們低脂無脂 。 在之前的膽結石治療中 ， 我們強調適當的脂肪攝入可以有利于膽囊排空(沒有脂肪會加重膽汁淤積) 。

急性膽囊炎適合吃什么食物？急性膽囊炎有危險嗎，今天告訴你答案

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(2)推薦4種食物 。
當然 ， 讓你記住以上兩個重點之后 ， 我相信更多的人想知道我應該吃什么 。 生活中怎么吃才能幫助我預防急性膽囊炎的發作？
下面我主要推薦這四類食物 。
主食
我們知道 ， 膳食纖維有助于我們的腸道蠕動 ， 以預防疾病 。
包括膽囊炎 。
也是 ， 適當的膳食纖維對它也是有幫助的 。
但是精米白面的膳食纖維含量比較低 ， 因此建議在日常生活中 ， 那些肥胖的人群（肥胖是膽囊炎的危險因素）還有已經被診斷有膽囊炎的患者你們主食要粗細搭配 ， 可以選擇黑米、燕麥米、紅米、紅豆、白蕓豆等與白米飯混合煮 ， 這樣可以增加你們膳食纖維的攝入 。

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②蔬菜類
哪些蔬菜是適合膽囊炎患者吃的呢？
第一類 ， 深色蔬菜 ， 比如菠菜、油菜、芹菜葉、空心菜、芥菜 ， 西藍花、茼蒿、韭菜等；它們富含維生素B族、維生素C、維生素A以及鈣、鎂、鉀等 ， 經研究發現 ， 這類物質有助于防治膽囊炎 。
第二類 ， 瓜茄類 ， 如冬瓜、南瓜、黃瓜、茄子等；
第三類 ， 菌藻類 ， 如海帶、紫菜、蘑菇等；
但是 ， 請你們注意 ， 選擇合適的蔬菜同時 ， 烹飪工藝也是非常重要的 ， 建議你們在烹調蔬菜的時候盡可能少用油 ， 或者用健康的油低溫烹調或者涼拌 ， 下面我會告訴你 ， 膽囊炎患者應該選擇什么油脂 。

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③蛋白質類
醫生讓你清淡飲食 ， 不要吃太多的肉 ， 減少膽固醇的攝入 ， 可不是讓你不要吃肉 ， 因為肉類中含有大量的優質蛋白 ， 要知道機體的健康是離不開它們的 ， 對于膽囊炎的人群 ， 我依然建議你們日常生活中要攝入適量的蛋白質 。
比如魚、蝦、蛋白、兔肉、去皮雞肉、瘦肉等這些都是低脂肪、低膽固醇高蛋白的食物 ， 推薦你們吃 。

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【劃重點?。?！】肥肉、咸鴨蛋、動物內臟、蟹黃、魚籽等食物高脂肪、高膽固醇的食物 ， 你們還是要盡量避免 。

④攝入健康脂肪 ， 緩慢加量
對于膽囊炎患者尤其是膽囊切除醫生一定告訴你要低脂飲食?。?！
但是低脂≠無脂
其實油脂的脂肪攝入 ， 是可以幫你們排出結石的 ， 不過脂肪的攝入要慢慢添加 ， 循序漸進 ， 不能一次加太猛 ， 所以像炒青菜的話盡量避免高溫油炒 。

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