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還記得孩子第一次想吃可樂雞翅的時候，還是個小學生 。 當時笨拙的自己第一次做了一個很難吃的可樂雞翅，卻被孩子吃的津津有味 。 現在的小學生都是大學生了 。 這么多年來，可樂雞翅還是一道常規菜 。 經過反復的學習、改進、修改，現在做出來的可樂雞翅，得心應手，好吃極了 。 在陪伴孩子成長的過程中，我的廚藝也在不知不覺中提高，時間一點點流逝，以此來記錄每天的生活 。
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1.向鍋中加入水和姜片，煮沸 。
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2.水燒開后，放入雞翅，煮兩分鐘，把臟東西煮出來 。
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3.這個過程一方面是煮臟東西，另一方面雞翅也接近熟了，以后操作起來會比較容易 。 然后關火撈出來 。
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4.撈出冷水，洗凈 。
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5.前后切兩刀，方便品嘗 。
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6.加入調味料，腌制 。
【可樂雞翅的材料有哪些？可樂雞翅要的材料是什么，文章講的好實用】
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7.鍋中加入適量的油 。
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8.煎雞翅兩面，注意不要燒焦 。
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9.兩面煎焦底 。
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10.倒入泡椒雞翅的醬汁，咕嘟咕嘟一會兒 。
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11.任何可樂 。
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12.倒入約三分之一的500ml 。
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13.大火燒開，轉小火一會兒 。
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14.最后用火收集汁液 。
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15.滴香油 。
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16.正在加載 。
腌制的時間越長，味道越好 。 有時間的話可以多腌制，勤翻面 。 個人感覺加白酒可以提升口感，一瓶好的白酒很重要 。
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