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膽固醇高一天一個雞蛋行嗎 一天一個雞蛋膽固醇會高嗎

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雞蛋，是我們最熟悉不過的食物了 。有人說雞蛋中有膽固醇，對心血管不好看，會增加冠心病和卒中的危險，但其實我們完全不需要有這樣的擔心 。1天1個蛋，就能補全身不要小看這小小的一顆雞蛋，它能發育出小雞的五臟器官，孕育新的生命，這就是它安全且營養全面最好的證明 。專家建議，每天吃40-50g蛋類，也就是一個雞蛋的量 。而實際上據不完全統計，我國農村居民每天平均吃14g雞蛋、城市居民則每天平均吃27克雞蛋，都是達不到建議標準的 。每天一個雞，對于健康人來說，不但不會因為其中的膽固醇等增加冠心病和中風的風險，還是對我們全身上下，最好的一種營養滋補 。
肌肉關節 蛋白和鈣營養肌肉護關節
能稱為優質蛋白的食物不多，雞蛋就是一個 。它中間的氨基酸全面、而且好吸收，這對增加我們肌肉的堅實程度特別有幫助 。肌肉控制我們的運動，更強有力的保護著我們的關節，如果肌肉退化，關節的負擔就會成倍增加 。雞蛋中豐富的蛋白質和鈣質，正是對我們的肌肉和關節最好的營養 。
大腦 膽堿營養神經、防癡呆
雞蛋中豐的膽堿是合成大腦神經遞質——乙膽堿的必要物質，同時也是細胞膜的重要成分，有助于營養腦神經、提高記憶力、防止癡呆，使注意力更集中 。同時起作用的，還有卵磷脂和類固醇，這些都是營養大腦的關鍵物質 。
腦血管 葉酸防止腦卒中
葉酸也是雞蛋中重要的營養物質之一 。國際權威醫學雜志《柳葉刀》曾刊發文章介紹，在高血壓患者中補充葉酸，可減少腦卒中的發病率 。
眼睛 葉黃素玉米黃素防病變
【膽固醇高一天一個雞蛋行嗎 一天一個雞蛋膽固醇會高嗎】 蛋黃中富含葉黃素、玉米黃素這兩種抗氧化物質，它們的存在可以有效的幫助延緩和預防老年性黃斑病變，除了這兩種物質，雞蛋還含有大家熟悉的維生素A，可以維持皮膚和視力健康 。
心臟 預防心臟病
我們說膽堿和維生素B12對我們的心臟好，具體是怎么好呢？高半胱氨酸是血液中的一種氨基酸，這種氨基酸往往與心臟病發病風險的升高緊密相關，而膽堿在高半胱氨酸的分解中起到重要的作用，同時維生素B12對維持正常的免疫功能非常重要，也有助于預防心臟病 。
全身 提高免疫力抗衰老
雞蛋中維生素、礦物質的含量和種類都十分豐富，包括了所有的B族維生素、維生素A、維生素D、維生素E、維生素K和微量的維生素C 。尤其富含維生素B1、B2，它們都有利于身體的能量代謝、抗衰老，維持正常的免疫力 。
雞蛋加一物，不受疾病擾補肺鎮咳 百合雞蛋湯，此方補肺虛，鎮咳喘 。適宜于肺虛久咳之病癥 。方中百合有補肺之功；雞蛋又具和營衛之效，兩味相合，為補肺鎮咳之方 。
百合雞蛋湯做法：取百合60克，雞蛋2枚，以百合、雞蛋同煮，至雞蛋熟，去殼，連湯同服 。每日服1次 。
脫發白發 首烏煮雞蛋，何首烏能補肝腎，益精血，烏須發；用于肝腎虛損、精血不足、須發斑白、未老先衰 。健康人吃了也可以益智、延緩衰老、烏發 。
首烏煮雞蛋做法：制首烏10克，雞蛋2個 。將首烏煎藥湯，煮雞蛋2個 。蛋煮熟以后剝殼，再煮至少半小時，每次吃1個雞蛋，飲湯，每天兩次 。
痛經 益母草煮雞蛋，痛經的發生與淤血有著密切的關系，雞蛋具有滋陰養血的作用 。益母草是歷代醫家用來治療婦科疾病之要藥，具有活血化淤的作用，益母草煮雞蛋最適合于氣滯血淤型痛經患者食用 。
益母草煮雞蛋做法：取雞蛋2個，益母草30克，元胡15克，放入砂鍋中加入適量清水同煮，雞蛋煮熟后去殼再煮片刻，去藥渣，吃蛋喝湯 。經前1～2天開始服，每日1劑，連服5～7天 。

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