一、遵循“合理膳食、均衡營養”的原則：
第二 ， 攝入足夠的蛋白質 。 蛋白質是一切細胞的基礎 ， 谷氨酸也能對腦細胞起到積極的作用 。 富含蛋白質的食物有肉、蛋、奶、大豆和豆制品 。
第三 ， 適量的脂肪可以幫助大腦提高記憶力 。 可以吃一些脂肪多的魚類 ， 比如三文魚、油性堅果(核桃等 。 ).
第四 ， 新鮮水果蔬菜補充維生素和礦物質 。
01魚
功效：
推薦食譜：魚頭豆腐
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02南瓜
功效：
因此 ， 神經衰弱、記憶力減退的人可以每天煮一次南瓜 ， 療程不限 ， 有很好的治療效果 。
食譜：南瓜蝦丸湯
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03香蕉
功效：
一根中等大小的香蕉含鉀451毫克 ， 常吃可健腦 。
推薦食譜：香蕉吐司卷
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04花生
功效：
花生中含有豐富的卵磷脂和腦磷脂 ， 是神經系統所需的重要物質 ， 可以延緩大腦功能的衰退 。
實驗證明 ， 經常吃花生可以改善血液循環 ， 增強記憶力 ， 延緩衰老 。 是真正的“長壽果” 。
推薦食譜：紅棗栗子花生飯
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牛奶
功效：
牛奶是一種近乎完美的營養素 。 它富含大腦所需的蛋白質、鈣和氨基酸 。 牛奶中的鈣容易被人吸收 ， 是大腦代謝不可缺少的重要物質 。
此外 ， 它還含有維生素B1和其他對神經細胞非常有益的元素 。 如果你因為用腦過度而失眠 ， 睡前一杯熱牛奶會幫助你入睡 。
推薦食譜：雞蛋牛奶湯
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06芝麻
功效：
芝麻富含磷脂 ， 是人體發育必需的營養元素 。 磷脂含有脂肪、氮、磷等化合物 ， 也是制造腦組織和神經的主要營養物質 。
當大腦適度使用時 ， 體內的磷脂會被逐漸消耗 。 如果能吃點芝麻 ， 對補充大腦的營養大有裨益 。
食譜：芝麻核桃豆漿
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07海帶
功效：
【高中生吃什么最補腦子？高中生補腦吃什么最好，需牢記3點】海帶含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營養成分 ， 有健腦的作用 。 海帶等海藻類食物中的磺酸類物質對大腦是不可或缺的 。
推薦食譜：海帶絲和雞蛋
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08雞蛋
功效：
實驗證明 ， 吃雞蛋的妙處在于 ， 當蛋黃中含有的豐富卵磷脂被酶分解后 ， 可以產生豐富的乙酰膽堿 ， 進入血液后會迅速到達腦組織 ， 可以增強記憶力 。
推薦食譜：蘑菇炒雞蛋
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09小米
功效：
小米中的維生素B1和B2分別比大米高1.5倍和1倍 ， 蛋白質中含有較多的色氨酸和蛋氨酸 。
臨床觀察表明 ， 吃小米可以防止衰老 。 如果平時吃小米粥和米飯 ， 對大腦有好處 。
推薦食譜：銀耳小米粥
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10玉米
功效：
玉米胚芽富含亞油酸等不飽和脂肪酸 ， 具有保護腦血管、降低血脂的作用 。
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