高燕價值斯Xi壽司卷(方形壽司)
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材料
海苔4片，黃瓜1根，火腿腸1根，胡蘿卜1根，米飯1個，熟蛋黃1碗，熟紫薯2個，壽司醋1個，勺子1個 。
四喜壽司卷(方形壽司)的做法
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2.將米飯和壽司醋混合，分成三份，一份和紫薯泥混合，一份和蛋黃混合 。
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3.先取一片海苔，鋪一層白米飯，卷一根黃瓜備用 。
4.然后取一片海苔，鋪上一層黃米，將剛剛卷好的步驟卷起來備用 。
5.然后拿一塊紫米蓋上海苔卷起來 。 步驟卷起來 。
【壽司如何卷緊切不爛？壽司為什么卷不緊呢，先看完這篇文章再說】6.將卷好的壽司以黃瓜為軸切成四份 。
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7.再取一片海苔，將兩片黃瓜片壽司背靠背放入正方形的下部 。
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8.把火腿腸胡蘿卜放在剛擺好的step 中間，最后放上剩下的兩片黃瓜壽司片，卷成正方形 。
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9.最后，切成小塊，放在盤子里 。
技巧
1.壽司醋不能按照鹽、糖、醋1: 5: 10的比例混合(我自己剛調好) 。 2.壽司應該卷得越緊越好，效果會更好 。 (卷起來，靜置5分鐘再切)3 。 如果食材多卷，一片海苔卷不起來，可以再補一卷才算完整 。
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