意大利一直被譽為“西餐之母” 。 作為一個吃貨的民族 ， 他們在美食方面的悠久歷史就像他們的藝術、時尚、建筑、汽車一樣悠久 ， 并且對其他歐美國家產生了深遠的影響 。
有的人旅游是為了美景 ， 有的人去意大利街頭是為了好好享受意大利特色美食 。
對于留學生來說 ， 學習、美景、美食都在掌握之中 ， 簡直是一舉兩得 。
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意大利菜優雅高貴 ， 講究原汁原味 ， 菜系也很豐富 ， 菜品上千種 。 比如最知名的意大利披薩、意面、提拉米蘇、卡布奇諾、火腿、丁字牛排、通心粉、千層面等等 。 這些眾所周知的美食我就不一一詳細介紹了 。
今天 ， 我要告訴你一些鮮為人知的有“特色”的美食 。 最后一個 ， 99%的中國學生都不敢嘗試 。
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斯特拉庫托-迪曼佐
Stracotto di manzo(紅燒牛肉):類似于國內的紅燒牛肉 ， 有特殊的料袋 。 一道絕對驚艷的菜 。
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康尼利奧利古雷
是的 ， 兔肉 。 還有橄欖湯 ， 味道很深 ， 和國內的鹵味一樣 ， 但是味道很有特色 。 橄欖是靈魂 ， 沁人心脾 ， 香而不膩 。
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洋薊
朝鮮薊：美味的朝鮮薊已經成為羅馬美食的象征 。 你會在羅馬的任何餐廳看到洋薊 。 朝鮮薊用薄荷和大蒜燉 ， 或者油炸 。 其中 ， 炒洋薊總是出現在很多人的必吃清單上 ， 是不可錯過的美味 。
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補充
Suppl(炒飯團) ， 如果去拉齊奧 ， 一定要嘗嘗 。 這是一種把米飯(用于長圓形)放在肉醬里做成的食物 ， 中間放一小塊馬蘇里拉奶酪 。
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法利納塔
鷹嘴豆粉：這是一種薄薄的咸focaccha面包 ， 必須趁熱吃 。 這種面包也叫“Bela Cada” ， 是用雞豆粉、水、橄欖油、少量鹽和胡椒 ， 或者兩個新鮮的小洋蔥做成的 ， 在皮埃蒙特是一種美味 。
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同時 ， 皮埃蒙特大區也是意大利最負盛名的葡萄酒產區 ， 位于意大利的西北角 ， 是葡萄酒愛好者久聞其名的地方 。 如果去這里 ， 葡萄酒和美食也是很享受的 。
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意大利調味飯
墨魚面燴飯al nero di seppia:這是威尼斯非常有名的一道菜 。 墨魚自己的黑墨水和意大利面混合 ， 然后加入圓形或塊狀的墨魚肉 。
有的店家在做意大利面的時候還會把墨魚汁和面粉混合在一起 ， 這樣面條又黑又有光澤 ， 看起來很難下咽 。 但我可以向你保證 ， 這是一種看起來像黑暗食物但絕對不是黑暗食物的美味 。 味道出奇的好！
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福馬吉奧馬爾喬
【意大利什么好吃的？意大利有哪些著名美食，看完了你就什么都明白】意大利活蛆奶酪 ， 意大利撒丁島的一道菜 ， 價格非常昂貴 。 將活蛆放入奶酪中分解 ， 制成這種惡心的奶酪 。
據說奶酪里的蛆最高可以跳到15厘米高 ， 所以吃的時候要保護好眼睛 。 (仔細嘗試)
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只有真正為學生著想的組織 ， 才能得到學生的一致認可 。
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