1、面粉放盆里慢慢放水 ， 攪起小疙瘩狀 。
2、準備輔料：切好一小碗酸菜粒、打散二個雞蛋、蔥花切好、另備鹽、辣椒粉 ， 又切了一個小尖椒（喜歡稍辣點） ， 還有五香粉和雞精少許 。還有自家做的一瓶西紅柿醬 。
3、炒鍋放油燒后放入蔥花、辣椒粉、小尖椒、五香粉 ， 爆出香味后放入酸菜 ， 略炒一會兒放入水 。
4、鍋里湯燒開后倒入西紅柿醬 ， 開鍋再燒一會 ， 將攪拌好的面疙瘩慢慢倒入 ， 邊倒邊攪開 。
【酸菜疙瘩湯的做法 做面嘎達的步驟】5、盛入碗中 ， 再入些切好的蒜苗 。
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