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“早餐吃得飽飽的 ， 一整天精神都很好”！俗話說“早餐像皇帝 ， 晚餐像乞丐” 。 合理的一日三餐可以讓你身體健康 ， 精力充沛 ， 工作效率高 ， 生活更幸福 。
快節奏的生活迫使現代人越來越重視早餐 。 有的朋友可以隨便找個早餐店 ， 有的朋友干脆不吃早餐 。
千里香餛飩太好吃了 ， 可以多打包放冰箱冷凍 。 想吃的時候 ， 幾分鐘就能做一碗 ， 非常適合當早餐 。
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1.準備肉餡：
餛飩餡講究多瘦肉少肥肉 ， 五花肉餡恰到好處 。 將泡好的干海苔用刀磨碎 ， 與肉餡放在一起；將小蔥切成蔥花備用 。
將姜切成片 ， 大蔥剁碎 ， 撒上一撮鹽 ， 反復揉搓 ， 然后加入適量的水 ， 倒入料酒 ， 抓勻 ， 浸泡10分鐘 ， 作為蔥姜水備用 。
在肉餡中加入鹽、白糖、雞粉、雞汁、生抽、蠔油、生抽 ， 單向攪拌 ， 使調料和肉餡融合 。 姜水分三次加入肉餡中 。 加入洋蔥姜水后 ， 朝一個方向攪拌 ， 反復攪拌 ， 讓餡料變得更好 。 肉餡發粘后 ， 加入蔥花拌勻 ， 再打3分鐘左右 。
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2.開始炸蔥油：
將半根蔥切成蔥花 ， 將一把洗凈的小蔥切成蔥花 ， 將蔥葉分開 ， 將適量的桂皮、八角、香葉放在一起 。
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鍋里多燒點油 ， 放入香料 ， 蔥花 ， 小蔥 ， 慢炒 ， 勤炒 。 洋蔥稍干后 ， 將小蔥倒入葉子中繼續炒 。 所有原料炒至金黃香香后 ， 關火蓋上鍋蓋燉一會兒 ， 然后我們把炒好的小蔥倒出來備用 。
3.包餛飩：
超市和面館都有餛飩皮賣 。 在餛飩皮中間放入適量肉餡 ， 對角對折 ， 將開口處揉在一起 。 想吃多少包就吃多少包 ， 非常方便 。
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4.制作湯料：
將香菜、蔥花、蝦皮、紫菜放入碗中 ， 加鹽、雞粉、胡椒粉 ， 再加入兩勺剛炸好的蔥油 ， 然后倒入熱水或高湯中 。
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5.開始烹飪：
把鍋里的水燒開 ， 把水放進餛飩里 ， 轉小火煮 。 漂起來就可以撈出來放在湯碗里 ， 很好吃 。
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考慮到家里孩子不愛吃饅頭 ， 我們多花一點時間做饅頭 。 同時 ， 做出來的饅頭大人小孩都能吃 ， 給平淡的生活增添了幾分樂趣 。
1.開始和面：
準備少許菠菜 ， 洗凈切段 ， 放入打漿機中 ， 加入少許水 ， 將菠菜葉打成菠菜汁 ， 打好后用篩子濾出菠菜汁 ， 取出200g面粉 ， 加入3g酵母和3g糖 ， 倒入打好的菠菜汁中 。 先用筷子把面粉攪拌成面粉團 ， 然后揉成面團 。 面團不要太硬 ， 蓋上蓋子發酵1小時 。
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將去皮的南瓜切成片 。 如果切片薄 ， 就比較容易煮 。 把南瓜放在電蒸鍋里蒸10分鐘 。 南瓜蒸熟后 ， 取出放入小碗中 ， 加入10克白糖增甜 ， 用勺子壓成南瓜泥 ， 南瓜泥放涼 ， 倒入3克酵母 ， 攪拌均勻 ， 將南瓜泥倒入稍大的碗中 ， 加入150克左右的面粉 ， 揉成一塊南瓜面團 ， 蓋上鍋蓋 ， 發酵一小時 。
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