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今天的土豆肥牛卷是用金龍魚奶奶的小榨菜籽油做的 ， 成就了這道美味 。 外婆家的小榨菜籽油繼承了小榨機的精髓 ， 讓植物油從小香到大 ， 提味、增香、去腥 ， 適用于川菜、湘菜等經典菜系 。 采用雙重保鮮：充氮和抗紫外線雙重保鮮技術 ， 保持植物油原有的香味 。
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1.準備配料
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2.肥牛卷經過除冰和清洗后備用 。
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3.將土豆削皮并切成丁備用 。
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4.洋蔥切丁 ， 蒜瓣壓平 ， 生姜去皮切片備用 。
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5.鍋中燒開水 ， 加入少許料酒 ， 放入姜片 ， 肥牛卷放入水中備用 。
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6.將烤好的肥牛撈出 ， 洗凈浮沫備用 。
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7.鍋里加入奶奶鄉的小榨菜籽油 ， 燒至六成熱 。
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8.將洋蔥和大蒜炒香 。
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9.放入豆丁 。
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10、調一碗汁：醬油、蠔油、糖
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1.加入汁液 ， 加入1碗水 ， 煨至土豆變軟爛 。
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12.加入烤好的肥牛卷翻炒均勻 。
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13.撒上蔥花即可食用 。
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14.成品 。
記得先給肥牛澆水 。
【肥牛卷配什么菜炒好吃 肥牛片可以炒什么菜】補脾胃、補氣血、強筋骨、消水腫；治療虛損 ， 消瘦 ， 口渴 ， 脾虛 ， 腫脹 ， 水腫 ， 腰膝酸軟 。
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