早餐適合煲什么湯早餐喝什么湯好?( 二 ) _生活百科

第一步：我們準備一些白菜葉，可以留著煮，然后把白菜葉撕成小塊備用。雞蛋打成蛋液備用。粉絲提前泡發，木耳提前泡發，小蔥切蔥花，備用。
第二步：鍋中加油，油溫六成熱時將蛋液放入鍋中，大火不斷攪拌，將雞蛋煎至顏色變黃，盛出待用。
【早餐適合煲什么湯早餐喝什么湯好?】第三步：在無油無水的鍋中加入一勺面粉，用小火慢慢煎至面粉微黃。這時候我們加一點冷水，攪拌成均勻稀稀的面糊，然后加適量的水，煮到微沸，把白菜葉和雞蛋放在鍋里用大火煨五分鐘。加入一些粉條，一點黑木耳，加入適量的鹽，雞精和胡椒粉調味，煮一會，在鍋里撒一些蔥花，然后取出。