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立冬早上吃什么粥,立冬后早晨吃什么粥好,好文值得一閱

小知識

粥是中國的傳統美食 。 自有文字記載以來， 就有了粥的概念 。 時至今日， 粥作為早餐的主力軍， 依然受到很多人的喜愛 。 尤其是冬天， 天氣冷了， 喝一碗熱粥不僅能暖胃， 還能補充水分 。 易于消化吸收， 老少皆宜 。
隨著天氣變冷， 分享3份早餐凝凍， 甜咸， 溫潤 。 讓我們把它們煮給家人吃吧 。
栗子南瓜粥

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成分列表：
小米小半碗， 栗子適量， 南瓜1個， 冰糖1個 。
制造步驟：
1.小米洗凈， 用冷水浸泡10分鐘 。
2.栗子洗凈放入沸水中煮1分鐘， 去殼， 南瓜去皮， 去南瓜子， 切成小塊 。
3.將小米放入鍋中， 加入適量的水， 大火燒開后文火煨， 蓋上鍋蓋煮10分鐘， 至小米開花 。
4.將切好的南瓜塊和栗子倒入鍋中， 再次燒開， 轉小火， 蓋上鍋蓋， 慢煮15分鐘 。 最后加入冰糖， 完全融化 。
百合玉米糝粥
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成分列表：
小米60克， 玉米糝60克， 百合適量， 枸杞1把， 冰糖適量 。
制造步驟：
1.小米用流動清水洗凈， 加入不含小米的水浸泡20分鐘 。 百合用水洗凈后， 用清水浸泡半小時 。 將枸杞放入清水中浸泡10分鐘， 直至枸杞被浸泡 。
2.砂鍋加入3碗清水燒開后， 加入準備好的玉米糝， 繼續煮5分鐘左右 。
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3.將小米和浸泡小米的清水倒入砂鍋中， 大火燒開， 再轉小火煮20分鐘左右 。
4.加入泡好的百合， 煮15分鐘左右 。 這個時候， 百合已經軟了 。 加入枸杞和適量冰糖， 攪拌均勻， 使冰糖完全溶解在粥中， 然后關火 。 出鍋后可以點綴少量玫瑰花瓣， 增加玉米糝、小米、百合粥的美感 。
南瓜雪梨湯
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成分列表：
南瓜1個， 雪梨1個， 淀粉1勺， 冰糖3個 。
制造步驟：
1.削去南瓜皮， 然后切片 。 雪梨洗凈后刮去外皮， 切成兩半， 梨核切成滾刀塊， 枸杞泡水 。
2.鍋中加入適量水， 燒開后放入切好的南瓜片， 開中火， 再次燒開， 再轉小火， 煮10分鐘左右 。 這個時候南瓜基本就煮好了 。
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3.加入切好的雪梨， 繼續煮2分鐘左右 。 這時候雪梨的味道就軟了 。
4.碗中加入半碗水和1勺淀粉， 攪拌均勻制成水淀粉， 慢慢倒入鍋中， 煮沸后加入5冰糖和枸杞， 攪拌至冰糖融化關火 。
三寶粥【燕麥營養粥】
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成分列表：
燕麥片半碗， 紅棗8顆， 紅豆半碗 。
制造步驟：
1.紅豆、紅棗、燕麥就是根據這三種食材， 按照1:1:1的比例配制的 。 紅豆洗凈， 放入碗中浸泡至少2小時， 紅棗洗凈 。 取出切片的棗仁， 放入碗中浸泡20分鐘左右 。
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小貼士：紅豆不好煮 。 為了節省時間， 可以提前一晚泡， 這樣泡出來的紅豆更容易煮， 口感也更好 。
2.鍋中加入2碗清水， 將泡好的紅豆倒入鍋中， 蓋上鍋蓋， 轉小火煮15分鐘左右 。 這時候紅豆差不多熟了， 但還沒熟 。

3、倒入浸泡好的紅棗倒入鍋中， 蓋上鍋蓋繼續煮10分鐘左右， 浸泡過的大米通常比較好煮熟 。

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