春天風雨少 ， 氣候比較干燥 。 人們吃一點東西就會生氣 。 春天不同于夏天 ， 也不同于夏天的“濕熱” 。 春節的火 ， 多是因為“燥熱” 。 春天特別容易喉嚨癢 ， 皮膚干燥 。 推薦吃10種以上降火食物 ， 健康營養 ， 簡單美味 ， 健康順滑的春天 。
苦菊
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春天菊花吃苦 ， 功效多 ， 營養豐富健康 ， 清脆爽口 ， 解悶去火 。 苦菊不僅味道鮮美 ， 還具有抗菌、解熱、明目的功效 。 也被稱為“刮油之王” 。
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1.準備一個新鮮的苦菊 ， 先把苦菊摘下來 ， 然后把苦菊的根剪掉 ， 再把苦菊切成兩小塊 。
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2.切好的苦菊直接放入盆中 。 苦菊生長時 ， 容易藏污納垢 。 給苦菊加點鹽 。 淡鹽水有殺菌作用 ， 然后倒入清水中 ， 浸泡20分鐘 ， 泡好 ， 洗干凈 ， 放入筐中 。 控水備用 。
3.準備一把花生 ， 直接放進鍋里 。 炒花生時 ， 先用冷油放入鍋中 ， 然后用小火慢慢炒 ， 直到聽到噼里啪啦的聲音 。 然后炸至花生焦黃酥脆 ， 直接上桌待用 。
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4.接下來繼續把鍋里的油加熱 ， 然后放一把辣椒 ， 炒一個花椒油 。 油熟后直接倒入大蒜 ， 然后加鹽、糖、白醋、香油 ， 最后加入辣椒油 。 攪拌均勻 ， 放在一邊 。
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5.取出苦菊 ， 放入花生 ， 然后加入調好的汁 ， 攪拌均勻 ， 放入盤中 。 好吃的涼拌苦菊做好了 。
黃瓜
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春天最麻煩的就是上火 ， 比如牙疼 ， 喉嚨痛等癥狀 。 這個時候 ， 不妨多吃點黃瓜 。 黃瓜味甘 ， 性涼 ， 能入脾胃經 ， 能清熱解毒 ， 利尿 。
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1.準備四根新鮮黃瓜 ， 先清洗干凈 ， 然后切掉 ， 再切成等份 ， 把黃瓜的果肉切掉 ， 炒一下 ， 做成煎餅 。 不要扔掉它們 。
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2.接下來 ， 將整理好的黃瓜條直接切成黃瓜片 。 黃瓜片不要切得太厚 ， 否則不好吃 。 將切好的黃瓜條直接放入碗中備用 。
3.準備一把干黑木耳 ， 先將黑木耳放入碗中 ， 加入一些鹽 ， 然后加入一些淀粉 ， 倒入溫水 ， 攪拌均勻 ， 蓋上蓋子 ， 靜置10分鐘左右 。
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4.接下來 ， 將大蔥切成蔥段 ， 準備一些大蒜 ， 直接切成蒜片 ， 用適量的姜切成姜片 ， 全部放在盤子里 。
5.在小碗中打入兩個新鮮雞蛋 ， 加鹽增加底味 ， 加入一些白醋去除腥味 ， 加入一些淀粉 ， 然后充分攪拌成蛋液備用 。
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