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6.準備一塊五花肉 ， 直接切成較薄的片 。 切塊后 ， 放入碗中備用 。
7.將電餅鐺或平底鍋預熱刷油 ， 然后將調好的蛋液倒入其中 ， 攤平 。 用文火慢慢煎 。 當一面煎到凝固 ， 翻過來繼續煎另一面 。 兩面煎好后直接端出來 ， 再切成雞蛋鉆石塊 。
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8、木耳泡好之后取出 ， 放進溫水里面 ， 多洗幾遍 ， 木耳洗凈之后 ， 直接掰成小塊 ， 放在一邊備用
9、鍋中燒油 ， 放入五花肉片煸炒 ， 煸炒出里面的油脂 ， 然后再放入蔥段片爆香 ， 炒出香味 ， 放入一勺豆瓣醬 ， 炒出紅油 ， 炒出醬香味 。 然后再放入木耳 黃瓜繼續翻炒
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10、翻炒均勻之后 ， 放入生抽 蠔油調味 ， 翻炒入味之后 ， 再放入蔥段 雞蛋塊 ， 小火慢炒 ， 炒至黃瓜入味 ， 直接盛入盤中 ， 美味好吃的黃瓜炒雞蛋就做好了
絲瓜
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春天容易讓人有多種上火癥狀 ， 這除了和生活作息、睡眠質量有關之外 ， 飲食影響也是非常大的 。 春天干燥不妨多喝一些湯湯水水 ， 絲瓜湯就是不錯的選擇 。
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1、準備兩根新鮮的絲瓜 ， 先把絲瓜給清洗一下 ， 然后再把絲瓜的外皮給削掉 ， 絲瓜的外皮吃起來比較影響口感 ， 絲瓜處理好之后 ， 洗凈之后切成滾刀塊
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2、絲瓜切好之后直接放進盆中 ， 添加一些鹽 再放入一些白醋 ， 倒入足量的清水浸泡 ， 這樣絲瓜不會氧化變黑 ， 吃起來也比較清脆好吃
3、準備一把大蒜 ， 先把大蒜給清洗干凈 ， 然后再拍碎 ， 直接剁成蒜蓉 ， 蒜蓉弄好之后直接盛入碗中備用
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4、接下來鍋中燒水 ， 放入一些食用油 ， 這樣可以使焯水的絲瓜翠綠不發黑 ， 水開后放入絲瓜焯水 ， 焯水斷生好撈出 ， 放在一邊控水備用
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5、鍋中燒水 ， 放入蒜蓉炒香 ， 炒香后 ， 然后再將絲瓜炒一炒 ， 翻炒片刻 ， 開始調味 ， 添加鹽 白糖 生抽 雞精 翻炒入味
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6、絲瓜已經焯水 ， 不用炒太久的時間 ， 出鍋之前淋入一些水淀粉 ， 炒至湯汁濃稠的時候 ， 直接盛入盤中 ， 美味好吃的炒絲瓜就做好了 。
香椿芽
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春季氣溫也在回升 ， 這樣的好時機正適合養生 。 春季不妨多吃一些香椿 ， 是香椿樹上的一片嫩芽 ， 春天干燥 ， 容易上火 ， 吃點香椿還能清熱降火氣 。
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