1、食材：面粉300克、火腿腸3根、雞蛋1個(gè)、鹽適量、水適量、植物油少量 。
2、面粉中加入少量水，加入鹽攪拌成濃稠的面糊 。
3、雞蛋打入碗中攪拌成蛋液，火腿腸切成碎粒 。
4、電餅鐺預(yù)熱刷層油，將面糊倒入，用木鍋鏟將面糊均勻鋪滿整個(gè)電餅鐺 。
【雞蛋餅怎樣做好吃又松軟 雞蛋餅怎樣做好吃】5、待面糊慢慢定型后，將蛋液倒入定型的面糊上，用木鍋鏟將雞蛋液均勻鋪滿在面糊上面 。
6、將切碎的火腿腸粒鋪滿在雞蛋液上面，這個(gè)過程要快一點(diǎn)，不要等雞蛋液凝固了，否則火腿腸粒就沾不上了 。電餅鐺選擇“大餅/餡餅按鍵，蓋上電餅鐺蓋子，等語音提示結(jié)束 。
7、將餅翻面，再選擇“大餅/餡餅按鍵，蓋上電餅鐺蓋子再烤一下 。
8、等語音提示結(jié)束，打開電餅鐺鍋蓋，將火腿腸雞蛋那一面翻過來 。
9、雞蛋餅切塊裝盤 。
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