雞柳怎樣做好吃又嫩雞柳怎樣做好吃 _生活百科

1、雞肉切成長條。
2、倒入少許料酒和清水泡半個小時雞肉泡水既能去血水又能讓雞肉炸制過程不沾在一起。
3、撈出控水。
4、少許雞精。
5、少許鹽。
6、一個雞蛋適量淀粉攪拌均勻。
7、用筷子把雞肉一條條的沾上面包糠。
8、油溫五成熱的時候就下鍋炸表面金黃后撈出油溫七成熱在復(fù)炸一次。
【雞柳怎樣做好吃又嫩雞柳怎樣做好吃】9、做好了可以撒些椒鹽我直接沾雀巢的草莓味和巧克力味的煉奶吃。