南瓜蹄治什么病南瓜蹄髈湯怎么做 _生活百科

【南瓜蹄治什么病南瓜蹄髈湯怎么做】1、食材：蹄髈500克，南瓜300克，輔料：姜10克，大蔥15克，調料：鹽8克，味精2克，料酒15克。
2、將蹄髈刮洗干凈，漂盡血水，宰破成塊；
3、南瓜去皮洗凈，切塊，待用；蹄髈入鍋，摻清水，置旺火上，下姜、蔥、料酒，燒開；
4、打盡浮沫，移至小火上，燉至蹄花五六成熟；下南瓜，繼續燉至蹄髈粑爛時放入鹽、味精即成。