香酥炸土豆做法香酥炸土豆做法竅門 _生活百科

1、食材：土豆500g、雞蛋2個、黑芝麻適量、鹽適量、麻辣鮮適量、花椒粉適量。
2、準備土豆洗凈去皮。
3、切成片，上鍋蒸熟，壓成泥。
4、放入適量雞蛋，黑芝麻。
5、再放入適量食用鹽，麻辣鮮，花椒粉。
6、在加入適量淀粉，揉成面團，搟成薄餅，切成菱形。
【香酥炸土豆做法香酥炸土豆做法竅門】7、油溫五成熱，放入鍋中，炸至金黃酥脆，即可。